Vetrère Passaturo (Malvasia Nera Salento IGP)
Een duik in het verleden
Een naam die uit de geschiedenis komt.
Passaturi waren landweggetjes, meestal privé, smal en onverhard, zoals die te zien zijn op de historische kaart van het bedrijf uit 1600, die ook op het wijnetiket staat afgebeeld. Hints van cacao en tabak maken de wijn bijzonder aangenaam; ideaal om te drinken uit een breed glas om de aroma’s ten volle te kunnen waarderen.
- De Wijngaard & Vinificatie: Gemaakt van 100% Malvasia Nera, een druivenras dat bekendstaat om zijn aromatische en fluweelzachte kwaliteiten.
- Uitgebreid Smaakprofiel: Een schitterende robijnrode kleur met violette reflecties. De wijn heeft een zwoele, haast hypnotiserende geur vol wilde bosaardbeien, rijpe kersen, kaneel en gedroogde pruimen. In de mond voelt de wijn extreem zacht, rond en mondvullend aan. De tannines zijn nagenoeg afwezig en de afdronk laat een zeer aangename, aanhoudende zoete fruittoets achter.
- Gastronomie: Smaakt fantastisch bij kruidige charcuterie (zoals parmaham of salami), wildgerechten en milde, romige kazen. [1, 2]
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.